6/22/2023 0 Comments Çankaya by Falih Rıfkı Atay![]() ![]() ![]() ![]() Cet examen permet de reconsidérer les idéaux de l’ancien empire-république moderne, centre-périphérie, laïc-conservateur, bureaucratie-société et le moment du changement à la lumière des pratiques socio-spatiales des lieux du boire. Cependant, la ville d’Ankara mérite un examen plus approfondi car il s’agit du cadre le plus évident de l’expression d’une transformation profonde des pratiques de consommation d’une ville anatolienne, et du témoin d’une transition vers la nouvelle capitale de la République turque. Istanbul, la capitale de l’Empire ottoman, est devenue l’archétype de ce changement. Il a subi des changements considérables au cours du XIX e et au début du XX e siècle, affectant tous les musulmans. Boire est une pratique sociale formée principalement à travers « l’expérience vécue » : l’acte de boire est une histoire à plusieurs niveaux dans l’Empire ottoman. ![]()
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